Le magazine gratuit des acteurs
du terroir en Franche-Comté.
Signes distinctifs de qualité
AOP, IGP, AOC, labels offi ciels ou labels de marques, groupements de qualité... En Franche-Comté on ne compte plus les signes distinctifs honorant un savoir-faire, un produit, un patrimoine ou un territoire reconnu pour ses spécifi cités. En parcourant la région, on découvre ainsi une multitude de réseaux labellisés, gages d'une qualité irréprochable, d'une histoire riche et passionnante ou d'un savoir-faire hérité du passé.
Franche-Comté Terroir n°30
DOSSIER
- Visite, made in chez nous
- Savoir-faire, made in Jura
- Authenticité, la ronde des labels
Édito du dernier numéro
Au-delà des étiquettes… En 1975, quelques petites communes bretonnes lançaient l'initiative des « Petites cités de caractère » pour relancer l'économie locale. Cette labellisation a été pensée comme une opportunité pour se rendre plus visible dans le paysage touristique et une force pour démarcher les éventuels fi nanceurs publiques. Derrière cette démarche à mi-chemin entre le marketing et le lobbying, nous ne pouvons pas le nier, il y a un profond amour du patrimoine et de sa mise en valeur. Certes, la labellisation peut sembler être une façon de catégoriser le monde qui nous entoure. Mais elle ne se limite pas à coller un simple label sur un produit ou à mettre en réseau une liste de sites ou de destinations un peu à part. Elle nous invite à explorer, à apprendre et à contempler, au-delà des étiquettes. Elle peut servir de guide et de repère dans un monde en constante évolution. Elle peut aider à orienter nos choix, à distinguer des produits de qualité, à identifi er les idéaux culturels ou les normes environnementales auxquels nous aspirons. Les labels deviennent ainsi des boussoles guidant nos préférences et enrichissant nos expériences, qu'ils soient synonymes d'excellence, d'héritage séculaire précieux, de découverte, de durabilité ou de patrimoine remarquable. Et puis, ne l'oublions pas, la labellisation stimule la créativité, l'innovation et encourage le respect des normes environnementales et sociales. Nous espérons ainsi que ce voyage à travers l'univers de la labellisation et des signes distinctifs de qualité vous inspireront autant qu'ils nous ont inspirés. Pourtant, même si ce numéro fait la part belle à toute une série de marques de reconnaissance, nous ne pouvons que vous inviter à rester ouverts, à transcender parfois les étiquettes pour explorer d'autres sentiers et découvrir une multitude d'autres pépites, de lieux ou de produits, qui, discrètement et seuls dans leur coin, saurons vous apporter peut-être bien plus encore.
Bonne découverte !